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2016/12/5 | 698 PV | 食物・美食  
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【真的嗎?】讓萵苣保存更長久的方法!只要用麵粉就可以保存兩個星期?!

萵苣放在冰箱不知不覺就會放到壞掉,萬一壞掉了就真的只能丟掉了(>_<)

這樣實在太可惜了!!!這次就來教大家讓萵苣保存更長久的方法♪♪

 

保存更長久的祕訣就在「菜芯」!

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出處 cookpad.com

首先,先將買回來的萵苣的菜芯削薄!
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出處 cookpad.com

這時候菜芯部分會流出白色液體。
各位是不是常常會看到萵苣切口的部分變成褐色的樣子呢?會這樣慢慢變成褐色,是因為這個白色液體中的多酚,接觸到空氣之後引起酸化反應而成的。
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出處 cookpad.com

這時候只要準備麵粉……
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出處 cookpad.com

沾上萵苣底部!只要做這個動作!!之後只要放進塑膠袋或包進保鮮膜裡就大功告成♪
雖然還是要看萵苣本身的新鮮度如何,但是大約可以保存1~2個禮拜,請大家一定要試看看喔♪

 

一樣是萵苣的蘿蔓萵苣呢?

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出處 cookpad.com

蘿蔓萵苣通常被認為比一般萵苣還要難以保存,真希望可以不要浪費用掉最後一片葉子啊。

 

如此難保存的蘿蔓萵苣要怎麼維持新鮮呢?!↓↓↓
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出處 cookpad.com

用容器裝水後將萵苣泡進水中,再套上袋子!最後只要保持這樣放進冰箱就可以了!
這個方法居然可以讓蘿蔓萵苣保存長達一個月!各位主婦們,這個一定要來試看看的吧♪♪♪

水大約3天左右換一次。
大約可以泡到菜莖一半左右的水量就可以了。
要是變小了只要將芯削掉就可以了♪
容器可以用優格的杯子或寶特瓶。

出處 cookpad.com

參考這個技巧好好地保存萵苣吧♪小編也要趕快把家裡的萵苣拿來實驗看看♡(笑)

 

標題用圖出處 ashinari.com

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