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2017/5/12 | 310 PV | 食物・美食  
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什麼?有這麼多?!鮮少人知的19種日本吉野家隱藏菜單

你知道在日本的『吉野家』其實有隱藏菜單跟隱藏點餐方法嗎?

似乎有19種只有饕客才知道的餐點,
今天要將這些隱藏菜單大公開!

 

【吉野家的隱藏菜單&隱藏點餐秘笈】

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出處 Amazon

・分量少

白飯分量少的牛肉蓋飯。上面的牛肉完全沒少,非常適合總是會剩下白飯的人。
專業集的吉野家饕客都會跟店員說「份量少的大碗!!」來點餐喔!。

 

・醬汁多

醬汁多的牛肉蓋飯。
由於醬汁相當多,若慢慢吃的話醬汁就會滲浸白飯裡,產生與粥相似的口感。

 

・醬汁較多

加入更多醬汁的牛肉蓋飯。
碗公稍微傾斜的話,醬汁就快要流出來的份量,加進大量的醬汁唷!
口中可感覺到甘甜、濃厚的風味。

 

・只有醬汁(白露)

白飯上只淋醬汁的牛肉蓋飯。
因為沒有上面的配菜,只有淋醬的NG平民美食。
曾有人以為「只要花飯錢就好了」,但還是記得基本上是要花普通份量的價格喔。

 

・料多大碗

白飯分量一般,料卻是大碗份量的牛肉蓋飯,適合想狂吃牛肉的人。
雖然飯比肉少,但能品嘗到濃厚風味。
與上述的「份量少」有點像,只是飯跟肉的比例不一樣。

 

・料多特大碗

白飯分量一般,料卻是特大碗份量的牛肉蓋飯。
這完全就是為了想要享受牛肉味道的人而創造的隱藏菜單!
說是在吃牛肉蓋飯,但白飯完全成了引出牛肉美味的點綴角色。

 

・不加醬汁

盡量少加醬汁的牛肉蓋飯。
因為沒淋醬汁,可以好好享受熱呼呼的牛肉蓋飯。
只不過味道會變較淡,會讓人想要來一碗味噌湯。

 

・紅肉多一點

牛肉的油脂不多、紅肉稍微多的牛肉蓋飯。
由於紅肉部分較多,是個可以讓你感受到強烈口感的狂野蓋飯。
因為咀嚼的次數會變多,更能吃出與以往不同的美味。

 

・完全沒有油脂

牛肉完全沒有油脂,幾乎是紅肉的牛肉蓋飯。
由於比「紅肉多一點」還要沒有油脂,
是非常狂的餐點,因此沒有什麼人點這道牛肉蓋飯。

 

・油脂多

牛肉的油脂較多的牛肉蓋飯。
這讓專業級的吉野家愛好者說出「油脂、醬汁多的牛肉蓋飯真是極品」,
美味濃縮在裡頭的多汁牛肉蓋飯。
從油脂流出來的肉汁與醬汁的味道,合起來真的超級好吃。

 

・只有蔥

沒有放牛肉只放蔥的牛肉蓋飯。由於只放蔥,要說健康的話也是健康啦。
如果有時候突然想吃蔥的清脆口感,那一定也會有想吃快要融化的蔥的時候吧!
而且會因為燉煮的時間不同,產生不一樣的口感喔。

 

・蔥多

蔥多一點的牛肉蓋飯。
比起牛肉,蔥比較多,因此可以吃到蔥特有的甜味。

 

・不放蔥

沒有蔥的牛肉蓋飯。
因為只放牛肉,最適合只想吃牛肉味道的人。
建議與「醬汁多」一起點。

 

・肉放下面

牛肉上面放滿白飯的牛肉蓋飯。
外觀看起來只有白飯,但碗公下面還有牛肉沉睡著。
適合想先品嚐白飯每位的人,這也算是稍微狂熱的餐點呢。

 

・冷飯

將飯放冷的牛肉蓋飯。
把飯放到碗裡後放涼,因需要等待,所以到上桌前需要花一些時間。
怕燙的人會喜歡的隱藏菜單喔!

 

・只放蛋黃

取出生雞蛋的蛋白,只留蛋黃。
放進牛肉蓋飯後,更能吃出蓋飯的濃厚風味。
味道越濃郁,會增加油膩感影響口中餘味,
但這部分因每人的喜好不同而有不一樣的感想。

 

・只有菜莖

可以吃到醃漬物的菜莖,若想吃清脆口感時,非常推薦這道。

 

・加熱水

熱水加較多的淡味味噌湯。
覺得味噌湯太濃的人,推薦喝這個加熱水的味噌湯。
雖然加了熱水後量會增加,但價格是一樣的。

 

・加水(溫水)

味噌湯裡倒入水,讓湯變溫。
量增加但味道會變淡。
由於這也是滿狂的點法,因此吉野家店員不太知道這道隱藏菜單。

出處 buzz-plus.com

居然有這麼多……?!小編只聽過"醬汁多"(笑)

反正都可以點,真希望不要只是「隱藏菜單」而是直接寫在菜單~(^_^;)

 

只有部分吉野家才可以點?

上述的隱藏菜單只有部份吉野家可以點(築地市場的吉野家等),
或許會有店員不曉得的情形,請不要過分要求,造成店員的困擾喔。

出處 buzz-plus.com

隱藏菜單還沒全部記起來,居然不是全分店都有……
連開口問店員都需要勇氣啊(笑)

超狂點餐似乎只有吉野家築地一號店才可以點喔!

 

如果哪天各位來日本時,可以在沒有過分要求下試著問問看店員有沒有隱藏菜單唷(^^)

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