レアチーズケーキ1
2016/12/14 | 920 PV | 食物・美食  
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只要5種食材就能簡單做出好吃的起司蛋糕♪

只要攪拌、放入烤模、冷凍這三個步驟!!

這5種食材居然可以做出美味的起司蛋糕(o´罒`o)

 

材料

奶油起司200g

豆漿或牛奶200ml

棉花糖200g

檸檬汁1大匙

喜歡的果醬 適量

 

做法

首先在18×8的烤模上鋪一層保鮮膜。

レアチーズケーキ2


鍋子裡放入棉花糖與豆漿(或牛奶),
用小火一邊攪拌一邊融化棉花糖。

レアチーズケーキ3


棉花糖融化後會冒出許多泡泡

レアチーズケーキ4


只要關火,一分鐘後泡泡就會消失囉☆

レアチーズケーキ5


利用刮刀將奶油起司弄軟後,將剛剛的棉花糖液加進去再用攪拌棒攪拌,記得棉花糖液要分3次加入!

レアチーズケーキ6


接著拿出另一個鍋子放入冰塊。
隨後將檸檬汁倒進奶油起司液裡,隔著冰塊攪拌20分鐘,有黏稠的感覺就OK囉。

レアチーズケーキ7


先把一半倒入有鋪上保鮮膜的烤模裡。

レアチーズケーキ8


利用刮刀抹平表面後,再加入自己喜歡的果醬。

レアチーズケーキ9


最後把剩下的倒進去之後,用刮刀抹平。

レアチーズケーキ10


包上保鮮膜放進冰箱2小時,再從烤模倒出來就完成啦!!

レアチーズケーキ1


能放入自己喜歡的果醬做起司蛋糕真的很棒啊!

再配個餅乾或蘇打餅好像也不錯☆
 

詳細做法請看這裡!

出處 Youtube

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