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2017/11/13 | 2,100 PV | 食物・美食 出典:Instagram
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份量十足,外層酥香內層鬆軟的食感讓人難以抗拒!淺草名物「特大菠蘿麵包」

受到來自日本國內與海外的眾多觀光客喜愛的人氣觀光地「淺草」,不僅有神社佛閣、商店家等多不勝數的可見之處,美食也千萬不可錯過!這次就要為大家介紹在淺草多數的美食之中特別推薦的「特大菠蘿麵包」!

 
 

 
 

特大菠蘿麵包的美味秘密

 

元祖的特大菠蘿麵包,其實是創業1945年的老舖喫茶店「淺草花月堂」的人氣商品。

 

外層酥香,內層卻一點也不乾,而是恰到好處的溼潤鬆軟。
吃過一次就會深深迷上的絕妙口感,可說是份量十足的極品菠蘿麵包。

 
 

 
 

菠蘿麵包的美味自然不在話下,更讓人驚訝的是它的尺寸!由於花費了通常麵包的三倍時間進行低溫發酵,才能完成又大又鬆軟的菠蘿麵包。

 
 

 
 

更讓人吃驚的是,隨著季節、氣溫、濕度與天候,乃至當天小麥粉及酵母的狀態,每日製法都會進行調整。花費如此心力才終於能製作出如此廣受喜愛的美味菠蘿麵包。也因為完全不使用添加物的關係,如果外帶回家要記得在隔日中午之前享用完喔!

 
 

 
 

製作特大菠蘿麵包的受法,比起一般麵包其實更近於日本酒的製作方法。也因為店家想提供最新鮮剛出爐的美味,不會預先製作的關係,每日到了傍晚總是完賣。所以想一嚐特大菠蘿麵包的朋友別忘了早一點前往購買喔。

 
 

特大菠蘿麵包以外也還有許多美味點心♪

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