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2017/12/25 | 2,603 PV | 食物・美食 出典:Instagram
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不只有定番的豚骨還有菇類蔬菜蕎麥麵和香料系拉麵!連續2年被選為米其林人氣拉麵店的『Soranoiro』超有魅力♪

通常說到日本的拉麵的湯頭不外乎海鮮、雞湯、豚骨等等,但是在眾多拉麵店之中有一家名叫『Soranoiro(ソラノイロ)』提供了一些和一般拉麵店不太一樣的拉麵。

 

這次小編主要介紹的是『Soranoiro 京橋分店』

 
 

超高話題性的『Soranoiro』的蔬菜麵

 

『Soranoiro』的本店位在於東京千代田區,以一款湯頭、麵條、配料全都是使用蔬菜的「蔬菜麵」最為有名,還曾因此被刊登在米其林雜誌上。

 
 

 
 

對於在意拉麵熱量或是素食朋友來說可說非常棒的選擇!

 

而這次要介紹的京橋分店則是2016年11月開幕,店內氣氛和菜單與本店有些不一樣的分店。

 
 

『Soranoiro 京橋店』

 

離東京地下鐵銀座線很近的京橋店店內分成吧台和普通桌子兩種座位。簡約時尚的店內氣氛很受女性朋友們青睞。

 
 

 
 

而京橋分店與本店推出不同的拉麵有什麼呢…?

 
 

使用蘑菇的蔬菜麵

 

京橋分店的特色就是提供了一款使用蘑菇的「蘑菇蔬菜清湯麵(キノコのベジ白湯ソバ)」です。

 
 

 
 

這款拉麵的湯頭是由蔬菜熬出來的高湯、豆奶、小麥製作而成。
麵條則是橄欖油和香菇粉揉製而成,配料也以蘑菇為主。

 
 

 
 

五顏六色的蔬菜令人勾起不少食欲呢♪

 

 

還有其他特製拉麵唷!

 

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