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2017/12/29 | 2,967 PV | 食物・美食 出典:Instagram
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台灣的甜點在日本也流行!?『東京豆花工房』的綿密“豆花”讓櫻花妹們著迷!

近幾年來台灣玩的日本人比以往增加許多,在日本旅遊網站裡台灣還曾票選為日本人第二常去的亞洲國家呢!

 
台灣對於日本人之所以這麼有魅力,除了像九份那樣的老街街景之外,就數台灣的美食讓不少日本人吃了回味無窮,因此近幾年來到台灣觀光的日本遊客可說是年年增長,而台灣的珍珠奶茶或雪花冰專賣店等一些店家也都陸陸續續在日本暴紅大排長龍呢!

 

而繼珍珠奶茶和雪花冰之後,台灣的傳統甜點「豆花」也開始在日本流行起來的樣子,這次小編要介紹的『東京豆花工房』便是在日本很有人氣的台灣甜點之一。

 
 

忠實台灣甜點原本味道的店家

 
對於在台灣土生土長的朋友們應該沒有人沒聽過或是吃過「豆花」吧?

 
 

 
 

聽說有些日本人因「豆花」有著白嫩嫩的外表而和杏仁豆腐搞混呢。『東京豆花工房』希望能讓日本朋友們不用搭飛機也能嚐到「豆花」的美味,聽說很講究堅持原本台灣傳統的味道。

 
 

 
 
這家2015年開幕在東京神田,是東京都內第一家販賣台灣的傳統豆花。店主是道道地地的日本人特地到台灣進修,經歷過好幾次嘗試才完成現在販賣的豆花!原來有著樸實外表的豆花,要美味地製作出來並不是這麼容易呢。

 
 

『東京豆花工房』的豆花有哪些呢?

 
『東京豆花工房』提供的豆花有兩種,分別是「原味豆花」「東京豆花」

 
 

 
 

所謂的「原味豆花」就是不加任何配料,可以單純享用豆花味道的豆花。而「東京豆花」則是可以依照自己喜好追加配料的豆花。

 
 

 
 

可以選擇的配料是不是台灣常見的那些呢~?

 

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