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2017/5/11 | 589 PV | 令人省思 出典:Twitter
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超市業者在土用丑之日將大量賣剩的鰻魚直接丟棄!?

每當吃著「鰻魚蓋飯」時,你是不是也覺得這是既奢侈又幸福的滋味呢?
每年的土用丑之日時,在日本食用「鰻魚」的人會增加許多。

 

這是因為據說在土用丑之日,吃下日文「U」開頭發音的食物將有助身體強健的意思。

 

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圖片來源 Flickr

 
 

雖說在土用丑之日時,日本人有如此特別的習慣,
不過鰻魚並不是夏日的當季食材喔!

 
 

土用丑之日吃鰻魚的習俗

 

之所以要在土用丑之日吃鰻魚,其實這是一家生意清淡的鰻魚料理店所想出來的促銷對策。
在日本江戶時代,鰻魚料理店的老闆對於「鰻魚都賣不出去感到十分困擾」,
於是便找來博學多聞的平賀源内商量如何解決這個問題。

 

平賀源內想了許久,他發現人們有
「為戰勝夏日的暑氣,在丑之日這天,會吃下”U”開頭發音的食物」的習慣。

 

他大膽地向老闆建議「可以好好利用這一點」,
於是親自寫下“今日為土用丑之日”的招牌貼在店門口,
瞬間讓鰻魚料理店的生意興隆,客人絡繹不絕。

 

▲人們開始吃鰻魚的習慣源自於日本江戶時代。
當時某家鰻魚料理店因為「一到夏天生意直直落」,便尋求當時的蘭學者‧平賀源內幫忙想辦法,他便寫下「今日為土用丑之日」貼在店家的門口,也讓這項風俗習慣傳承至今。

 
 

據說其他的鰻魚料理店也跟著有樣學樣,
漸漸地日本人也愈來愈習慣「土用丑之日為鰻魚之日」了。
雖說在很多文獻中都有提到各式各樣的說法,
但以上這個說法是小編我認為最可信的了。

 

但說到鰻魚,牠們如今捕獲不易,
早被日本政府列為瀕臨滅絕的物種之一。
可是卻有某家超市在土用丑之日,
以難以置信的方式販售已陷入滅絕危機之中的鰻魚。

 

請仔細看下一頁令人瞠目結舌的照片。

 
 

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