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2017/9/21 | 2,270 PV | 食物・美食 出典:PRTIMES
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宛如璀璨藍寶石般的✨『藍色系列食品』✨令人好奇的口味與顏色來源是……?

草莓、藍莓、柑橘、芒果等等,市面上販賣著各式各樣口味的果醬,但是你有看過"藍色的果醬"嗎?今天要介紹的正是從去年發售開始在日本掀起了一股熱潮,有著好像發光的藍寶石一樣的神祕色彩的"藍色的果醬"!
 

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SOURCE: Instagram:mayoineko_0

 

大家一定和小編一樣很疑惑疑這神秘的藍色究竟是用什麼做出來的?吃起來又是什麼味道吧?難道不是加了很多人工色素嗎?……接下來就一起來解開這些謎題吧!
 

引爆藍色食品熱潮!世界第一款純天然的『藍色蘋果果醬』

這個看起來十分具有衝擊性的藍色果醬,是由「JT & Associates」推出的藍色食品系列之一,而令人好奇的風味原來是使用日本青森蘋果所製成的!(小編一開始以為是薄荷或是海鹽口味呢~!)
 
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SOURCE: PRTIMES

 
但是既然是蘋果口味為什麼會呈現水藍色呢?
 

這個藍色的來源並不是人工色素,而是來自於現在在台灣也很有話題的草本植物「蝶豆花」「蝶豆花」本身富含花青素,泡水以後就會滲透出夢幻的藍色,加上本身無味,
所以可以混搭調製出各種奇幻漸層的飲品或點心!

 
《藍色蘋果醬的各式各樣享用方法》

▼塗在麵包上享用,外觀呈現清澈海洋藍,口感卻是柔和的酸甜蘋果風味,十分地有新鮮感!
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SOURCE: PRTIMES

 
▼可愛又具有水嫩感的水藍色史萊姆也可以簡單製作~絕對會讓小朋友感到非常驚喜!

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SOURCE: Instagram:nachagram

 
▼也可以加在原味優格裡,藍色與白色的搭配十分賞心悅目,清涼感加倍!

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據說蘋果的味道比看起來還要來得濃厚,所以拿來沖泡紅茶飲品也香氣十足,這些迷人的特色也讓『藍色蘋果果醬』從去年發售至今還是話題不斷!
 

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SOURCE: PRTIMES

 
 

除了果醬以外,還有其他燦爛奪目的藍色食品在下一頁!

 

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